“技能＋語(yǔ)言”鋪就幸福路——旺姆創(chuàng)業(yè)小記

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40多平方米的面積，干凈舒適的就餐環(huán)境引來(lái)的就餐者絡(luò)繹不絕。翻看菜譜，里面各式藏式大餐、川菜小炒、尼泊爾餐應(yīng)有盡有……tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

6月的一天，記者在西藏現(xiàn)代服務(wù)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)邊巴卓嘎的指引下，來(lái)到拉薩市城關(guān)花園B區(qū)幼兒園旁邊的這家桑丹林藏餐館。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

“你們店里的菜品真全??！”記者感嘆。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

“技藝是在學(xué)校里學(xué)的！”旺姆靦腆地操著不太熟練的漢語(yǔ)回答記者。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

旺姆告訴記者，她老家在山南，兄弟姐妹共7人。由于家里孩子多，僅靠父母務(wù)農(nóng)的微薄收入難以支撐兄妹們的學(xué)業(yè)，作為家中長(zhǎng)女，她便早早輟學(xué)打工了。2013年，旺姆在縣人力資源和社會(huì)保障局開展的區(qū)內(nèi)農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)活動(dòng)上了解到，西藏現(xiàn)代服務(wù)技能培訓(xùn)學(xué)校正在全區(qū)免費(fèi)招收學(xué)員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，激動(dòng)的旺姆踴躍報(bào)名。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

在烹飪學(xué)校，從基礎(chǔ)理論到刀工、掂鍋等實(shí)際操作都需要一步步細(xì)心學(xué)。在學(xué)校老師的悉心指導(dǎo)下，旺姆進(jìn)步很快，一年里所學(xué)的中式面點(diǎn)、藏餐樣樣拿得出手；“技能+語(yǔ)言”培訓(xùn)模式也讓聽不太懂漢語(yǔ)的旺姆漸漸熟悉了日常漢語(yǔ)。畢業(yè)后，學(xué)校尊重旺姆想留在拉薩打拼的想法，將她推薦給了羅布林卡附近一家酒店做廚師，在該酒店工作半年后，勤奮的旺姆已升任廚師長(zhǎng)。隨著廚藝越發(fā)精湛和工作中攢下的一點(diǎn)積蓄，旺姆自己干事創(chuàng)業(yè)的想法也漸漸強(qiáng)烈。2014年下半年，旺姆精心籌劃的藏餐館正式營(yíng)業(yè)。同時(shí)，旺姆叫來(lái)了山南的妹妹。由于餐館飯菜味道純正、服務(wù)周到熱情，現(xiàn)在店里一個(gè)月營(yíng)業(yè)額保持在7000元錢以上，有時(shí)到了就餐高峰期，姐妹兩人還忙不過來(lái)。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

“以前的同學(xué)中，月收入有上萬(wàn)元的呢！”當(dāng)記者打趣地問道同在職業(yè)學(xué)校培訓(xùn)的同學(xué)收入時(shí)，旺姆說(shuō)道。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

一人脫貧，全家脫貧。目前，旺姆正將自己的手藝手把手傳授給妹妹，“接下來(lái)，我們準(zhǔn)備在家鄉(xiāng)開一家甜茶館！”旺姆的妹妹搶著告訴記者。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通

談話間，現(xiàn)代服務(wù)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)邊巴卓嘎插話說(shuō)，近年來(lái)，隨著西藏中華職教社國(guó)家通用語(yǔ)言培訓(xùn)項(xiàng)目的成功開展，由學(xué)校首創(chuàng)的“技能+語(yǔ)言”培訓(xùn)模式，先后培訓(xùn)的城鎮(zhèn)失業(yè)人員和農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)人員1.1萬(wàn)人，就業(yè)率達(dá)93%，極大地提升了學(xué)員就業(yè)穩(wěn)崗率及創(chuàng)業(yè)積極性。一些成本小、收益快的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如家庭旅館、藏餐館、饅頭店、甜茶館等經(jīng)營(yíng)類型，都讓學(xué)員獲得了不錯(cuò)的收入。tLE中國(guó)藏族網(wǎng)通