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西寧城西區(qū)打造地方美食新風(fēng)向標(biāo)

2016-04-11 09:02:43 青海日報   林玟均

中國藏族網(wǎng)通訊  今年，西寧市城西區(qū)多措并舉，著力構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。重點(diǎn)在興海路美食一條街開展食品安全、使用清潔燃料專項整治，狠抓軟硬件環(huán)境改善提升，確保了市民和游客舌尖上的安全以及街道市容整潔。jY2中國藏族網(wǎng)通

為全面取締燃煤燒烤，從清潔燃料方面確保消費(fèi)者健康，城西區(qū)組織專人動員燒烤店將燃煤改為清潔燃料，通過兩周的宣傳動員，興海路美食街18家燒烤店全部改為清潔燃料。時時聯(lián)網(wǎng)時時監(jiān)控，從食品衛(wèi)生安全方面確保消費(fèi)者入口衛(wèi)生。興海路餐飲店全部安裝食品藥品電子化監(jiān)管平臺，后廚加工、衛(wèi)生情況，顯示屏上一清二楚。實施興海路美食街餐飲商戶油煙排放、油水分離器安裝回頭看專項整治，杜絕餐飲店后廚產(chǎn)生的廢油脂不再進(jìn)入排水系統(tǒng)，減輕了環(huán)境污染。按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定》標(biāo)準(zhǔn)，開展餐飲店爭創(chuàng)“笑臉”等級評定活動。同時，開展街道市容環(huán)境綜合整治。jY2中國藏族網(wǎng)通

編輯：楊巴太
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