韓生貴在采摘羊肚菌。記者 丁玉梅 攝
5月24日，走進海北藏族自治州門源回族自治縣泉口鎮(zhèn)蔬菜種植大棚，其中四棟大棚的羊肚菌格外吸引著我們。打起門簾，頂棚遮陽簾緩緩推開，陽光灑下來，羊肚菌從地壟里探出頭來，白嫩肥碩的根莖，撐起灰褐色傘蓋，如珍寶一般。
作為這些羊肚菌的主人，韓庭賢和韓生貴臉上喜色更濃?！皼]想到會長得這么好！”韓庭賢走上前，挑了一棵高壯的羊肚菌輕輕摘下，再用小刀嫻熟地把羊肚菌從根部割開，放進筐中。這些羊肚菌會乘著飛機，發(fā)往山東等地。
羊肚菌已經(jīng)采摘了兩茬，一棟700平方米的溫棚，韓庭賢保守估計能產(chǎn)250公斤羊肚菌，“本來是抱著試試看的心態(tài)，沒想到收益還不錯。”韓庭賢邊采摘，邊笑著和我們聊道，畢竟之前很多人在門源試種羊肚菌，都是以失敗告終。
羊肚菌作為世界四大名菌之一，它所含氨基酸成分高達18種，包括人體自身不能合成的8種必需氨基酸。由于野生羊肚菌產(chǎn)量極其有限，在國內(nèi)外市場上供不應(yīng)求，近年來興起人工實驗種植。
這與門源縣堅持綠色發(fā)展理念，不斷加大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度的思路不謀而合?？h委縣政府通過“企業(yè)+合作社＋農(nóng)戶”的運營模式，引導村民種植香菇等食用菌，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高土地效益，讓小小的菌菇，農(nóng)民的致富寶，成為助力鄉(xiāng)村振興的民生產(chǎn)業(yè)。
“摘羊肚菌的活很輕松，我們大家都愿意干。”泉口鎮(zhèn)旱臺村村民韓元存把同伴摘下來的羊肚菌，削去底部的泥土，不一會就整理好了滿滿一大筐，對韓元存來說，在家門口一天就能掙一百元，忙完家里的田地，又多了一份收益，韓元存十分高興。
羊肚菌很“嬌氣”，要想試種成功可并不容易。因為它生長條件比較苛刻，最適宜的溫度是12至18攝氏度，溫度再高就不行了，往往過了5月后，南方溫暖的氣候不適宜它的生長，不過門源這時候的氣溫正合適。
門源縣地處青藏高原東部，具有高海拔、低溫冷涼、空氣及水資源清潔優(yōu)質(zhì)的資源優(yōu)勢，利用自然氣候資源生產(chǎn)出高標準、高營養(yǎng)、高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動致富的有效途徑之一。
韓庭賢作為門源縣食用菌協(xié)會會長，與菌類打了幾十年交道，羊肚菌的特性早已被他摸索得一清二楚。他和香菇種植大戶韓生貴搭伙，從海東市購進菌絲。看到試種的羊肚菌產(chǎn)量不錯，韓庭賢又從青石嘴鎮(zhèn)下大灘村租賃了6棟廢棄牲畜養(yǎng)殖大棚，改造后也用來種植羊肚菌。“到時候能帶動附近不少村民實現(xiàn)就業(yè)，種植技術(shù)成熟后，村民還可以學種羊肚菌，收入能增加不少呢?！表n庭賢說。
今年以來，海南藏族自治州著力建立健全根治拖欠農(nóng)民工工資長效工作機制，全面壓實實名制管理、工資專用賬戶、按月足額代發(fā)工資、存儲工資保證金等四項制度，有效預(yù)防和解決拖欠農(nóng)民工工資問題，持續(xù)保障改善民生，讓農(nóng)民工安“薪”不憂“酬”。... [詳情]
記者走進互助北山林場羊肚菌種植大棚內(nèi)，一股清香菌味兒撲鼻而來。只見一排排營養(yǎng)袋平鋪在菌田中，一壟壟土地上的羊肚菌頂著褐色“帽子”密密一片、相偎而立。負責羊肚菌培育的原中科院植物研究所教授、羊肚菌培育專家姚軍生正在向工作人員進行技術(shù)指導。目前，這里試種的仿野生、半露天羊肚菌取得成功，每畝地產(chǎn)量超過600公斤，產(chǎn)值達20萬元。... [詳情]
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