援青科技激活蒙旗草原產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能

仲夏時節(jié)，蒙旗草原剛剛返青，處處一片欣欣向榮的氣息。記者再次來到黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣，走進(jìn)企業(yè)廠房、合作社、探訪在“校地合作”模式下，天津援青提供科技幫扶，助力這個純牧業(yè)縣產(chǎn)業(yè)振興的新成就。8iY中國藏族網(wǎng)通

5月25日，蒙旗草原的天空云層低垂，雨下得淅淅瀝瀝。8iY中國藏族網(wǎng)通

走進(jìn)啟龍牧場生產(chǎn)車間，公司員工們正忙碌著包裝公司特色產(chǎn)品雪山咖啡，在流水式的配合中，一袋袋充滿蒙旗特色的咖啡被裝進(jìn)代表著不同口味的藍(lán)色和黃色盒子，整齊碼放在一個個紙箱里。8iY中國藏族網(wǎng)通

“公司得益于政府全力扶持和專家隊伍的人才支持，如今已打通了科技難關(guān)，三大類14個品種的綠色有機(jī)產(chǎn)品受到市場認(rèn)可和消費者青睞?！闭勂鸸镜奶厣a(chǎn)品，負(fù)責(zé)人多杰仁青自豪不已，他說，“2021年6月，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，啟龍牧場生產(chǎn)的舒脂牦牛酸奶（有糖型）、舒脂牦牛酸奶（無糖型）2個農(nóng)畜產(chǎn)品獲國家A級綠色食品認(rèn)證，認(rèn)證總量為60噸?！?span style="display:none">8iY中國藏族網(wǎng)通

在高寒缺氧、地廣人稀的蒙旗草原，技術(shù)型人才的缺乏一直成為制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大難題，在啟龍牧場、三江牧場等本土企業(yè)的發(fā)展中，人才隊伍的培育問題無疑是重中之重。為此，2020年初以來，河南縣政府與天津科技大學(xué)聯(lián)合成立綠色有機(jī)產(chǎn)品研究院，將縣域豐富的綠色有機(jī)畜牧產(chǎn)業(yè)資源稟賦和天津科技大學(xué)的人才優(yōu)勢、科研技術(shù)深度融合，推動企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)轉(zhuǎn)化提升，相繼研發(fā)出有機(jī)牦牛蛋白粉、中老年奶粉、牦牛奶酪等產(chǎn)品，為企業(yè)提供了技術(shù)支撐和人才支撐，加快推動河南縣畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。8iY中國藏族網(wǎng)通

將技術(shù)專家請到蒙旗草原，讓企業(yè)欣喜不已，但面對相對落后的生產(chǎn)工藝和高寒缺氧的生活環(huán)境，技術(shù)專家無法常年在企業(yè)指導(dǎo)，這一問題在一定程度上成為了新瓶頸。8iY中國藏族網(wǎng)通

攻克技術(shù)難題一天都不能等。2021年3月，啟龍牧場派遣三名工作人員前往天津?qū)W習(xí)，攻克了牦牛奶酪制作中的脫脂、發(fā)酵等技術(shù)難題，還在加工技術(shù)、食品檢測等方面取得了進(jìn)一步提升。8iY中國藏族網(wǎng)通

“為了隨時給企業(yè)技術(shù)人員提供幫助，研究院每周召開一次視頻對接會，解決研發(fā)中出現(xiàn)的問題。產(chǎn)品上市后，研究院還派出技術(shù)團(tuán)隊來到西寧開展交流，在產(chǎn)品推廣、市場營銷等方面提供了技術(shù)支持?！倍嘟苋是嗾f，在天津科技大學(xué)專家、團(tuán)隊的幫助下，啟龍牧場陸續(xù)開發(fā)出了酸奶等6款產(chǎn)品，年銷售額突破2000萬元，成為河南縣規(guī)模最大的一家乳制品廠。8iY中國藏族網(wǎng)通

5月24日，正值每周一次的視頻會議日，來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分管負(fù)責(zé)人、39個行政村“兩委”班子、致富帶頭人在線上與天津科技大學(xué)科技幫扶項目組“碰面”，開啟了一場主題為“牦牛的繁、育、養(yǎng)及加工技術(shù)專題”線上提升之旅。在“耳濡目染”中，河南縣從企業(yè)與合作社負(fù)責(zé)人、村“兩委”，乃至每一位牧民都將科學(xué)技術(shù)視為讓特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“華麗轉(zhuǎn)身”的重要法寶，并在牧業(yè)生產(chǎn)中積極使用學(xué)到的知識。8iY中國藏族網(wǎng)通

“有了天津?qū)＜业募夹g(shù)支持，村里的產(chǎn)業(yè)建設(shè)和布局更加合理了，我們要繼續(xù)努力，跟著專家學(xué)知識、學(xué)技術(shù)，讓合作社發(fā)展得更好。”河南縣多松鄉(xiāng)夏日達(dá)哇村生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)牧民專業(yè)合作社理事長扎西說，“在天津科技大學(xué)王穩(wěn)航教授經(jīng)過反復(fù)深度調(diào)研，在摸清多松鄉(xiāng)實際情況的基礎(chǔ)上，因地制宜，精準(zhǔn)施策，依托多松鄉(xiāng)合作社，引導(dǎo)和支持牧民專業(yè)合作社規(guī)范發(fā)展，加快構(gòu)建政策體系，整合資源條件，將牧民群眾的利益緊密地聯(lián)結(jié)在產(chǎn)業(yè)鏈條上，產(chǎn)業(yè)扶貧取得顯著成效?！?span style="display:none">8iY中國藏族網(wǎng)通

提起天津援建專家王穩(wěn)航教授，扎西感激之情溢于言表。針對多松鄉(xiāng)合作社主產(chǎn)的風(fēng)干牛肉，天津援建王穩(wěn)航教授不辭辛勞提供技術(shù)指導(dǎo)，研發(fā)了除傳統(tǒng)牛肉干以外的四種口味。同時，還為產(chǎn)品研發(fā)提供了達(dá)100萬元的設(shè)備支持，合作社廠房擴(kuò)建達(dá)60萬元。扎西說：“在他的幫助下，我們順利辦了食品生產(chǎn)許可證，風(fēng)干牛肉銷售范圍也擴(kuò)展到各大超市里，實實在在提高了牧民的收益。2021年，合作社凈收入達(dá)到了112萬元，這對以前的我們來說，是無法想象的?！?span style="display:none">8iY中國藏族網(wǎng)通

河南縣政府副縣長楊燕峰告訴記者，自2021年5月正式掛牌運營以來，河南縣綠色有機(jī)畜產(chǎn)品研究院按照幫龍頭企業(yè)、帶動合作社發(fā)展、促進(jìn)牧民增收幫扶思路，開展了一些工作。在青海省第一屆“智匯三江源·助力新青?！比瞬彭椖壳⒄剷?，天津科技大學(xué)人才團(tuán)隊項目榮獲“十大特色人才項目”。8iY中國藏族網(wǎng)通